Le scorze di arance candite, preparate con le arance provenienti dal Parco Archeologico e Paesaggistico della Valle dei Templi di Agrigento, sono perfetti da gustare a fine pasto e per dare una piacevole e fresca nota agrumata a dolci, dessert o anche a preparazioni salate come gli arrosti di carne.

Materie prime principali

Produzione propria – Agrigento (AG) – Italia

Tipologia e provenienza

Antiche varietà di arance coltivate all’interno del Parco Archeologico e Paesaggistico della Valle dei Templi – Agrigento – Sicilia – Italia.

Processo di produzione

Controllo delle materie prime al ricevimento, preparazione secondo le specifiche della ricetta aziendale* e in riferimento al piano HACCP. Riempimento e chiusura ermetica dei vasi, trattamento termico, etichettatura, confezionamento del prodotto finito. * le scorze di arancia candite vengono ottenute mediante canditura lenta della durata di circa 12 giorni. Senza aggiunta di anidride solforosa.

Utilizzo

Come condimento di dolci, dessert e anche preparazioni salate.

Conservazione

Conservare a temperatura ambiente, in locali idonei, lontano da fonti di calore e al riparo dalla luce.

Shelf life

24 mesi. La data di scadenza è indicata in etichetta