Questo straordinario miele, fatto dalle Api della cooperativa sociale Al Kharub, nasce proprio dal nettare dei fiori della Valle dei Templi di Agrigento.
Il miele Diodoros nasce dal nettare dei fiori della Valle dei Templi di Agrigento e promuove il ripopolamento dell’ape nera sicula all’interno della Valle, valorizzando le produzioni agro–alimentari del territorio. Al Kharub, in seguito al Progetto ApeSlow sta lavorando, dal 2012, insieme all’associazione Allevatori Apis mellifera siciliana, per la reintroduzione dell’Ape nera sicula nel territorio del Parco della Valle dei templi. Le difficoltà dovute alla presenza di altri apicoltori, anche praticanti nomadismo che, di fatto, contribuiscono ad ibridare continuamente la sottospecie, rendono complessa tale operazione.
La produzione di Al Kharub e del suo Miele si deve anche alla partecipazione di persone con svantaggio sociale e disabilità, con lo scopo di favorire l’integrazione sociale e multietnica.
Informazioni
Al Kharub Coop. Sociale
via Empedocle, 21 – 92100 Agrigento
Estratto e confezionato dall’apicoltore presso il laboratorio della Cooperativa
Rosario Livatino – Libera Terra
Naro (AG)
Estratto per forza centrifuga.
Non sottoposto a trattamento termico.
Valori Nutrizionali
per 100 g di prodotto
Energia: 304 kCal / 127 kJ
Grassi Totali: 0 g
Saturi: 0 g
Carboidrati: 80,3 g
Zuccheri: 80,3 g
Proteine: 0,6 g
Sale: 11 mg
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