Adranon – Miele di Timo

Adranon un marchio di proprietà del Parco Archeologico e paesaggistico della Valle dei templi, con cui vengono proposti i mieli biologici di Vito Pasquale Salluzzo nell’area archeologica di Monte Adranone, nel comune di Sambuca di Sicilia a 850 m s.l.m.

È un miele biologico di Timo da ape nera sicula: il miele per eccellenza più aromatico, profumato che richiama immediatamente gli aromi del timus capitatus spontaneo che cresce in questa parte della Sicilia.La consistenza pastosa, il sapore pungente e l’aroma particolare lo rendono speciale, raro e spesso introvabile. Non sottoposto ad alcun trattamento termico.

Il Miele di Timo biologico Adranon è prodotto in un’area archeologica e incontaminata, è possibile grazie all’autorizzazione concessa dalla Direzione dal Parco archeologico e paesaggistico della valle dei Templi. Ciò consente non solo di avere un miele puro ma di tutelare al meglio la purezza dell’ape autoctona siciliana che, purtroppo, in alcune zone della Sicilia rischia di essere ibridata creando conseguenti danni al delicato ecosistema dell’isola.